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重庆新时时彩计划:一天一个鸡蛋到底好不好?但是要避开4种错误吃法

时间:2019-12-25 9:55:00 来源:食品科技网

新时时彩技巧视频直播 www.ujvnv.tw 在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。

每天一个鸡蛋,对于健康人来说,不但不会因为其中的胆固醇等增加冠心病和中风的风险,还是对我们全身上下,最好的一种营养滋补。

鸡蛋

每天一个鸡蛋的好处

鸡蛋是蛋白质的绝佳来源

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质,与其他富含蛋白质的食材相比,如培根、牛肉,鸡蛋的性价比要高得多。

有益大脑发育和记忆力

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的乙酰胆碱,是合成大脑神经递质的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

鸡蛋

防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。

鸡蛋?;な恿?

蛋黄中的两种抗氧化物质“叶黄素和玉米黄素”,能?;ぱ劬Σ皇茏贤庀呱撕?。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

鸡蛋更耐饿

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量,让你肚子饱的时间更长。

预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素BZ,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。

鸡蛋

提高免疫力

鸡蛋中维生素、矿物质的含量和种类都十分丰富,包括了所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。

尤其富含维生素B1、B2,它们都有利于身体的能量代谢、抗衰老,维持正常的免疫力。

吃鸡蛋别犯这些错误

1、吃太多

吃鸡蛋可以补充蛋白质,在其他含蛋白质食物摄入正常的情况下,每天吃一个鸡蛋就可以,以免营养过剩,还会加重肝脏负担。

2、吃生鸡蛋

生鸡蛋易感染沙门氏菌,而且也容易消化不良。

3、迷信土鸡蛋

很多人都认为散养的土鸡下的蛋比饲料蛋好,但就营养素而言,差别不大的。

4、鸡蛋煮或煎太久

鸡蛋烹饪时间过长会使蛋白质过分凝固,韧性变强,影响口感和消化。


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