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新时时彩购买:油菜是什么菜?吃油菜有什么好处?

时间:2019-12-25 16:07:00 来源:食品科技网

新时时彩技巧视频直播 www.ujvnv.tw 油菜,又叫上海青、上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜等,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。

油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。 油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜,叶绿色,叶柄白色,直立,质地脆嫩,苦味小而略带甜味。青梗菜,叶绿色,叶柄淡绿色,扁平微凹,肥壮直立,植株矮小,叶片肥厚。质地脆嫩,略有苦味。

上海青

吃油菜的好处

降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

帮助肝脏排毒

油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,

油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

促进血液循环

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。

明目美容

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,起到明目的作用。

上海青

防癌抗癌

油菜中所含的植物激素,能吸附进入体内的致癌物质。美国国立癌症研究所发现,十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。

保持血管弹性

上海青中富含粗纤维,含有丰富的维生素B2,而维生素能有效的减少血管中血浆胆固醇含量,有助于保持血管弹性,减少动脉粥样硬化的形成。

强骨抗压

油菜在所有蔬菜中,是含钙的佼佼者,每百克中含钙140毫克左右。

人常吃油菜能强健骨骼和牙齿,还具有缓解压力的作用。


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